Rui Roboredo Madeira

Quinta Da Pedra Escrita Biológico Tinto

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Total:

	Producteur	Rui Roboredo Madeira
	Récolte	2021
	Type	Rouge
	Région	Douro
	Pays d'Origine	Portugal
	Servir à	14°C - 18°C
	Volume	75 cl
	Alcool	14,5%
	Cépages	Touriga Nacional, Jaen, Sousão
	Accompagnements	Il se marie bien avec les plats de gibier et les fromages de la région de la Serra da Estrela.

L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

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Descrição

Un arôme intense et très frais, reflétant parfaitement la fraîcheur des nuits d'été en altitude dans le Haut-Douro, marqué par des notes de violette, de fruits noirs et rouges caractéristiques des raisins dont il est issu, équilibré par de très subtiles notes de chêne français.

En bouche, la fraîcheur, l'acidité et les tanins vifs trahissent le terroir et le climat et suggèrent un bon potentiel de garde, suivis par l'ensemble des notes aromatiques dans une harmonie élégante et persistante.

Vinification du Quinta da Pedra Escrita Biológico Tinto 2019 : vendanges 100 % manuelles en petites caisses perforées. Réception sur table de tri. Égrappage et foulage. Macération à froid pendant 48 heures. Fermentation alcoolique pendant 3 semaines à température contrôlée.

Prix

Decanter World Wine Awards 2023 - 97 points (Médaille d'or).