Vin mousseux Quinta Da Pedreira

Note de dégustation : D'une belle couleur citronnée, bulle fine et très persistante, arôme discret. En bouche, il est léger et harmonieux.

Couleur : citrine
Aspect : clair
Appréciation globale : Bulle fine, persistante et molle

Le vin qui a donné naissance à ce vin mousseux est le résultat de la sélection rigoureuse des cépages de la Quinta da Pedreira, où prédominent Maria Gomes et Bical.
Pour la vinification de ce vin effervescent, une viticulture très soignée tout au long de l'année s'est imposée, notamment en ce qui concerne les traitements phytosanitaires, le contrôle de la maturation et la coupe des raisins au moment idéal pour l'élaboration du vin de base. Un vieillissement en cave pendant une période considérée comme essentielle a créé les conditions de la juste harmonie de ce vin mousseux naturel, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter du sucre. Il est donc considéré comme un Brut Naturel.