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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pessegueiro
Quinta da Pessegueiro Rouge
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| Producteur | Quinta do Pessegueiro | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Vieille vigne, Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Viandes rouges, plats de gibier, viandes grillées |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification : Les raisins ont été transportés au chai dans des caisses de 22 kg. Ils ont été conservés 12 heures en chambre froide, puis transférés par gravité dans les lagares (pressoirs traditionnels) où s'est déroulée la fermentation. Le vin a ensuite vieilli 12 mois en barriques de 225 L et en fûts de 600 L de chêne français, autrichien et allemand.
Notes d'examen : Robe rubis éclatant, arômes de thé, de chocolat et d'épices. En bouche, grande fraîcheur, avec des notes boisées et des tanins bien asséchés. Finale d'une belle persistance.
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