Quinta da Ramalhosa

Quinta da Ramalhosa Palhete Tinto

Prix habituel
€22,41
Prix soldé
€22,41
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta da Ramalhosa

Récolte: 2021

Type: Tinto

Région: Dão

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 11.5%

Cépages: Castas tradicionais

Accompagnements: Acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas e até bacalhau assado, queijos curados e de pasta mole.

Description

Vinification:
Dégoût total, suivi d'un écrasement doux, pour un petit bol en acier inoxydable, où la macération péliculaire a été réalisée pendant 10 heures à une température de 8 ° C. Après avoir appuyé, le must est décomposé pendant 48 heures, à température contrôlée. Clean doit fermenter 30% de cuves en acier inoxydable et le reste en barils de deuxième année de 400L, avec une agitation fine.

Remarques de test:
Nez avec des notes de baril grillées et des nuances d'agrumes. Bouche intense, avec des touches salées et fraîches, une acidité prolongée.

Conseils de stockage et servir:
Servir à une température comprise entre 10 et 12 ° C.

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Quinta da Ramalhosa Palhete Tinto

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