Quinta da Rede

Quinta da Rede Vigne da Seara Rouge

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Producteur Quinta da Rede
Récolte 2019
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Touriga Nacional, Encre Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Alicante Bouschet
Accompagnements Excellent avec le poisson, les viandes rouges grillées et les fromages à pâte dure.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Quinta da Rede Vigne da Seara Rouge
Description

Robe rubis éclatante, sans excès de concentration, contrairement aux vins rouges traditionnels issus d'assemblages de cépages. Intense et raffiné, il offre des arômes de fruits rouges de grande qualité, ainsi que des notes de terre humide, de moutarde et d'épices.

Vinification :
Égrappage total, macération pelliculaire prolongée mais douce et fermentation alcoolique en lagares robotisés à une température de 26ºC. Vieilli pendant 14 mois dans des fûts neufs de chêne français de 300 litres.

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