Quinta da Rede
Quinta da Rede Vinha da Seara Tinto
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Produtor: Quinta da Rede
Récolte**: 2019
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Alicante Bouschet
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Excelente com peixes, carnes vermelhas grelhadas e com queijos fortes.
Cor rubi brilhante, sem ser excessivamente concentrada, como é típico nos tintos oriundos de vinhas tradicionais em "field blend". Intenso mas fino, com fruta vermelha de grande qualidade e também notas de terra molhada, esteve e especiarias.
Vinificação:
Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave, e fermentação alcoólica em lagares robotizados, à temperatura de 26ºC. Maturação de 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros.
