Quinta Da Terrincha
Terrincha Tinto
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Produtor: Quinta Da Terrincha
Récolte**: 2022
Type: Vinho tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 15°C - 17°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha muito bem carnes grelhadas, ensopados ou peixes gordos do forno.
Vinification:
Vaisiers récoltés à la main dans de petites boîtes de 40L. Réception de la cave avec sélection, dégoût total et écrasement immédiat. Il a fermenté dans des cuves en acier inoxydable la température contrôlée de 24 ° C. Fermentation malolactique dans les barils de chêne français suivis d'un stage en acier inoxydable pour préserver les arômes primaires.
Remarques de test:
Vin rouge rubis avec des nuances violettes. Arôme frais et fruité, fruits rouges avec des nuances mentotes et un minéral très élégant. Dans la bouche, il a une texture lisse et fraîche, avec un jeune fruité définissant la fin de la bouche longue et persistante.
