Quinta da Touriga Chã Rouge

Critiques et récompenses :
19 points Wine Magazine ;
18,5 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'or Decanter World Wine Awards 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux 2013 (Autres colheitas ).

Après avoir consacré près de 50 ans de sa vie à la vinification du Douro, et quelques années avant sa mort, José António Castro Ramos Pinto Rosas décida de réaliser son dernier rêve : créer le « domaine parfait » pour la production de vins de Porto et de Douro.
Après une longue et détaillée étude de la région délimitée du Douro et à l'aide de cartes topographiques, José Rosas a trouvé une propriété d'environ 20 hectares dans le Haut-Douro près de Vila Nova de Foz Côa, qui, en raison de ses caractéristiques (emplacement, altitude, exposition au soleil, sols, etc.), a été considérée comme ayant les conditions idéales pour produire des vins de qualité supérieure.
Il a acheté la propriété au début des années 1990 et, à 72 ans, a décidé de mettre à profit tout le savoir-faire acquis au cours de sa carrière. Il a planté un vignoble d'environ 8,5 hectares, avec des cépages sélectionnés (sélection massale), sur un sol très dur, schisteux et vierge où ce type de culture n'avait jamais été pratiqué auparavant.
La décision (unique jusqu'alors) de planter un domaine avec environ 80 % de Touriga Nacional a conduit JARPR à le baptiser Touriga. Bien que ce cépage ait un faible rendement, José Rosas le considérait déjà à l'époque comme l'un des plus nobles de la région, en raison de la qualité des vins qui en étaient issus.
Le reste a été planté avec le cépage Tinta Roriz.
Aujourd'hui, Quinta da Touriga est gérée par son fils Jorge, qui a décidé de perpétuer le rêve de son père et d'insuffler un nouvel élan à l'histoire du domaine. En 2004, il a achevé la construction d'un chai moderne, qui a remporté le premier prix du « Prix d'Architecture du Douro » en 2006. Actuellement, deux vins bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Douro (AOC Douro) sont produits en quantités limitées : Puro et Quinta da Touriga-Chã, désormais reconnus par la presse spécialisée comme l'un des meilleurs vins de la région.

Issu principalement du cépage Touriga Nacional, complété par du Touriga Franca, ce vin présente une robe profonde et une belle concentration. Il offre des arômes de fruits des bois, une bouche élégante et fraîche, une acidité parfaitement équilibrée, des notes boisées et une finale longue et persistante. Bon potentiel de garde.