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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta D'Aguieira
Quinta D'Aguieira Blanc
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| Producteur | Quinta D'Aguieira | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bairrada,Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Maria Gomes, Queue de mouton, Chardonnay | |
| Accompagnements | Cochon de lait, cuisine japonaise à base de poisson ou plats de pâtes italiens. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
2018 a été une année très instable. Après un hiver froid et sec est venu un printemps pluvieux et orageux avec une grêle occasionnelle. L'humidité a permis de se développer, mais a été interrompue par la chaleur du début août. À la fin de l'été, les températures élevées ont provoqué des coups de soleil et une déshydratation. Récolte à sec avec un faible revenu qui a profité à la qualité.
Récolté à la main, les raisins les mieux sélectionnés ferment à des températures contrôlées, après avoir été pressée à basse pression. Après la fermentation, ils ont effectué un stage pendant huit mois en fûts de chêne français, deuxième année. Après la mise en bouteille, le vin dans la bouteille pendant deux ans et demi.
Prix: 94 points - Copy & Soul Guide (TOP24); 92 points - Decanter World Wine Awards;
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