Quinta das Bágeiras

Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco

Prix habituel
€28,21
Prix soldé
€28,21
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta das Bágeiras

Récolte: 2019

Type: Blanc

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Cépages: Maria Gomes, Bique

Accompagnements: Idéal pour accompagner tous les poissons, fruits de mer et certains plats de viande plus légers.

Description

Vinification :
Les méthodes de vinification utilisées sont paradoxales, elles montrent que des raisins de grande qualité ne nécessitent pas une grande technologie, le pressoir vertical et la décantation en auge ouverte en ciment assurent une résistance à l'oxydation mais aussi pour les années suivantes, un vin qui présente généralement une bonne acidité marquée. La fermentation a lieu dans de vieux fûts en bois où il reste environ un an jusqu'à la mise en bouteille.

Résultats de test:
Robe jaune citron et arômes de fleurs et de miel. La bouche est douce avec des saveurs de miel sauvage, de sel, un peu de bois et de caramel. Equilibre parfait.

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Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco