Quinta das Marias

Quinta das Marias Crudus

Prix habituel
€29,38
Prix soldé
€29,38
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta das Marias

Récolte: 2019

Type: Blanc

Région: Don

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Carrefour

Accompagnements: Se marie bien avec les viandes blanches et les poissons

Description

«Crudus» est un vin «octobre de la bouteille», le premier d'une collection de vins qui sera publiée avec la mission de transmettre la pureté inégalement de la région de Dão. Surtout, c'est un vin. Pour faire du plaisir. Mais c'est aussi une œuvre, un descendant. Le Vaguar et le premier plan.

Vinification: Récolte manuelle dans des boîtes de 20 kg. Dégoût et macération du froid, suivis d'une pressage et d'une décantation statique. Fermentation spontanée dans des barils de 500 L provenant d'Autriche pendant 37 jours. Après la fermentation, il est resté en stage sur les minces longueurs pendant 21 mois jusqu'à ce qu'il soit en bouteille. Ce vin n'a pas été collé ou filtré, il est donc soumis à un dépôt naturel.

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Quinta das Marias Crudus