Quinta das Marias

Quinta das Marias Encruzado

Prix habituel: €12,80 EUR €14,46 incl. VAT
Prix soldé: €12,80 EUR €14,46 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Quinta das Marias

Récolte**: 2022

Type: Blanc

Région: Don

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Carrefour

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: S'accorde bien avec les viandes blanches et les poissons

Description

Vinification: récolte manuelle dans des boîtes de 20 kg. Les raisins ont été trompés et écrasés, après un contact péliculaire froid pendant 16 heures. Après une pression et une décantation statiques, la fermentation alcoolique s'est produite dans une tasse en acier inoxydable contrôlé (18 ° C) pendant 16 jours. Après la fermentation, il a été à un stage sur une fine boue pendant 4 mois, ayant été effectué «Bâtonage» au cours des deux premiers mois.