Quinta das Marias
Quinta das Marias Reserva Especial
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Produtor: Quinta das Marias
Récolte**: 2017
Type: Rouge
Région: Don
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Touriga Nationale
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Se marie bien avec les viandes grillées ou rôties
Pour la première fois dans Quinta Das Marias, avec la récolte de 2017, la prestigieuse mention obtenue Réserve spéciale », ce qui signifie une norme de très haute qualité et donne beaucoup de valeur et de satisfaction à notre travail.
Vinification: Récolte manuelle dans des boîtes de 20 kg, choix et tromperie des raisins. Fermentation et macération dans un bol "Ganimede". Fermentation malolactique et stage de 16 mois en fûts de chêne français (allier) des premiers (70%) et deuxième utilisation (30%)
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