Les marestres de Quinta Das sélectionnés sont une édition limitée obtenue à partir de touriga nacional, de Pinta roriz, d'Alfrocheiro et d'aragonais, révélant des arômes minces et fruités, un corps équilibré et un long fin.
Quinta Das Master est situé au cœur de Dão, entouré d'un terroir unique. Le vignoble est planté dans des sols granitiques et sablonneux et les castes prédominantes sont des touriga nacional, des pinta roriz, des douanes et des carrefour. L'histoire de cette propriété, qui se concentre sur d'autres productions au-delà du vignoble et du vin, a également été pendant des décennies la Chambre des enseignants de la région - les Masters, nommés d'après ce jeudi.
Couleur: Ruby intense
Arôme / nez: Notes de poivre noir et fruits noirs, prune et mûres. Intense, impressionne sur le nez.
Saveur / bouche: Tbeaux aninos, astringence fatiguée. Vin structuré, excellente fraîcheur et extrémité prolongée. Potentiel vieillissant.
Vinification: Fermentation: Vats en acier inoxydable (température contrôlée pour la préservation de la matrice aromatique). Stage 2 ans en acier inoxydable Cuba
Stage: Après bouteille, il est resté au repos pendant 6 mois dans un environnement contrôlé d'humidité et de température (10/14 ° C)
