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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Niepoort
Quinta de Baixo Niepoort Merlot Biológico
- Prix habituel
- €35,03
- Prix soldé
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| Producteur | Niepoort | |
| Récolte | 2012 | |
| Type | Tinto Biológico | |
| Région | Bairrada | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Cépages | Merlot | |
| Accompagnements | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Le vin rouge Quinta de Baixo Niepoort Merlot est un vin régional raffiné de Bairrada, très harmonieux et parfait pour les plats traditionnels.
Le Niepoort Merlot de Quinta de Baixo est un vin rouge régional de Bairrada, caractérisé par sa robe grenat d'intensité moyenne. Au nez, il se distingue par ses arômes classiques de fruits rouges, de sous-bois et de délicates notes de cuir. Les nuances de l'élevage en fût sont parfaitement intégrées, conférant une complexité aromatique à ce vin à la fois élégant et rustique. En bouche, c'est un vin charpenté et intense, présentant un bel équilibre entre tanins et acidité. La finale est longue, minérale, fraîche et persistante.
Le long vieillissement en bouteille a permis au vin de développer un caractère raffiné et très harmonieux, parfait pour accompagner les plats traditionnels.
Le Merlot Quinta de Baixo Niepoort a fermenté dans un lagar traditionnel (cuve en pierre traditionnelle) et a vieilli dans des fûts de chêne français pendant 20 mois.
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