Ferme Cidro Marquis Branco

Critiques et récompenses :
18,5 points Vin Grandes Escolhas.

Marquis est un assemblage de vins sélectionnés en l'honneur du marquis de Soveral, né à São João da Pesqueira en 1851, à la Quinta de Cidrô même, alors propriété de la famille aristocratique Soveral. Fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Sauvignon Blanc, Marquis Branco s'impose comme le haut de gamme de la Quinta de Cidrô.

Ce vin blanc frais et intense, qui exprime avec tant d'éloquence l'excellence des vins de Cidrô, est issu d'une sélection rigoureuse de Sauvignon Blanc, l'un des cépages blancs prédominants sur le domaine. Conçu comme une expérimentation, ce vin blanc témoigne une fois de plus de notre volonté constante d'innover. Chaque année, notre vigneron sélectionne une petite parcelle spécifique de chaque cépage blanc pour l'élever en fûts de 550 litres, révélant ainsi les différentes approches et qualités des vins blancs du Douro. Ce Sauvignon Blanc, parmi d'autres, a démontré un caractère exceptionnel, ce qui nous a incités à le vinifier séparément.

Un Douro Branco atypique et novateur qui s'impose comme un vin d'exception grâce à son incroyable fraîcheur, son intensité et sa complexité aromatique. Au nez, des arômes minéraux et des notes de poivron vert, de pamplemousse et d'asperge se distinguent, avec une subtile touche boisée. En bouche, il révèle une fraîcheur et des saveurs fruitées, où la minéralité est de nouveau présente. La finale, longue et persistante, est sublimée par une acidité fine et équilibrée.