Quinta de Cidrô
Quinta de Cidrô Pinot Noir
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Prix habituel
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€25,31
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Prix habituel
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Prix unitaire
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par
Produtor: Quinta de Cidrô
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Cépages: Pinot Noir
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanhamento ideal para pratos de carne e caça de sabor forte e queijos fortes.
Vin rubis intense. Arômes de cerise noire, violettes et touches de vanille. En bouche, il est très cod, provoquant un sentiment de légèreté par la fraîcheur des saveurs, la maturation des tanins et l'acidité vivante. Fin de l'arrière-goût intense et long.
Vinification:
Les raisins Pinot Noir sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable de taille moyenne avec contrôle de la température. Un réassemblage minimum est utilisé pour assurer une extraction en douceur. Après la fermentation, 50% du vin est interné dans des barils de chêne français pendant une période de 8 mois. Enfin, le vin reste en acier inoxydable au dernier lot.
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