Adriano Ramos Pinto

Quinta de Ervamoira Tinto

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Total:

	Producteur	Adriano Ramos Pinto
	Récolte	2021
	Type	Rouge
	Région	Douro
	Pays d'Origine	Portugal
	Servir à	16°C - 18°C
	Volume	75 cl
	Alcool	15,5%
	Cépages	Touriga Nacional, Touriga Franca
	Accompagnements	Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, l'agneau ou la morue rôtis, et les fromages à pâte persillée.

L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

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Descrição

Très expressive, énorme complexité aromatique. Un vin exceptionnel d'un an, où ils se mélangent avec une grande élégance avec une concentration, une fraîcheur et des tanins minces et doux.

Couleur de Grenade. Très expressif, avec une énorme complexité aromatique. Dans la bouche, il est super élégant, avec un début soyeux, un bon volume et une bouche intense et persistante.

Vinification:
Grapes récoltés manuellement. Fermentation dans des moulins en granit traditionnels, extrêmement en douceur. Le stage a eu lieu en bois pendant 18 mois: 1/3 en cuves de petit volume, 1/3 en barils de chêne et 1/3 de barils de vin. Il a interné un an dans une bouteille dans la salle Ramos Pinto Barrel.

Critique et récompenses:
. Magazine Wine 94 points;
. 19,5 points de grands choix de vin.