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Adriano Ramos Pinto
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| Producteur | Adriano Ramos Pinto | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, l'agneau ou la morue rôtis, et les fromages à pâte persillée. |
Très expressive, énorme complexité aromatique. Un vin exceptionnel d'un an, où ils se mélangent avec une grande élégance avec une concentration, une fraîcheur et des tanins minces et doux.
Couleur de Grenade. Très expressif, avec une énorme complexité aromatique. Dans la bouche, il est super élégant, avec un début soyeux, un bon volume et une bouche intense et persistante.
Vinification:
Grapes récoltés manuellement. Fermentation dans des moulins en granit traditionnels, extrêmement en douceur. Le stage a eu lieu en bois pendant 18 mois: 1/3 en cuves de petit volume, 1/3 en barils de chêne et 1/3 de barils de vin. Il a interné un an dans une bouteille dans la salle Ramos Pinto Barrel.
Critique et récompenses:
. Magazine Wine 94 points;
. 19,5 points de grands choix de vin.
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