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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta De Lemos
Vin Mousseux Fazenda de Lemos Geraldine Rosé
- Prix habituel
- €26,81
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| Producteur | Quinta De Lemos | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rose | |
| Région | Don | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 6°C - 8°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Touriga Nationale | |
| Accompagnements | Parfait avec les salades, les poissons et également en début de repas. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification :
Fermentation du moût à basse température, 15 º C, obtenu par pressurage direct des raisins Encruzilhada. La seconde fermentation a été réalisée selon la méthode champenoise, avec des levures libres et élevée sur lies fines pendant 18 mois.
Résultats de test:
Arôme floral fin d'agrumes et de pulpe blanche. Bonne structure, sécheresse et acidité liées à la fraîcheur, à la longévité et à l'expérience gastronomique.
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