Quinta de Lemos Dona Georgina Tinto 2014

Le Touriga Nacional, corsé et ample, ainsi que le Tinta Roriz, doux et structuré, et le Jaen, complexe et aromatique, poussent sur des coteaux situés entre 350 et 400 mètres d'altitude. Le vignoble est géré selon un programme de protection intégrée, interdisant l'utilisation d'herbicides. Le désherbage est assuré par le travail du sol. Les vendanges sont manuelles, cépage par cépage, à maturité optimale, entre la seconde moitié de septembre et la première moitié d'octobre. La colheita se fait en petites caisses de 10 kg.

Ces vins sont obtenus après une fermentation à température contrôlée, afin de préserver toute leur élégance aromatique, en cuves inox pendant 20 jours. La fermentation malolactique se déroule ensuite en cuves inox, où le vin reste jusqu'à la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Arômes puissants de fruits rouges et de baies sauvages fraîches. Bouche légère et agréable, d’un style jeune et simple.