Quinta de S. Salvador da Torre Vinha Castanheiro Loureiro Branco

Couleur citrine, aux reflets dorés, caractéristique de la variété. Arômes floraux d'orange et de jasmin et notes d'agrumes de pamplemousse, dans un ensemble élégant et délicat. En bouche, il présente une texture homogène, avec des notes salines et une bonne acidité, qui lui confèrent une fraîcheur vibrante. Vin à consommer jusqu'à la huitième année.

Vinification :
Les raisins ont été récoltés manuellement et transportés à la cave dans de petites caisses. Le vin a été obtenu par pressurage de baies entières sans tiges, clarification à froid et fermentation lente, à température contrôlée. En fin de fermentation, le vin vieilli en cuves inox pendant 6 mois.