Quinta de Ventozelo Malvasia fina

Généralement considérée comme une année chaude et sèche, elle nécessitait une surveillance et des soins constants tout au long de la saison de croissance. Le premier défi s’est produit grâce aux sources chaudes et aux précipitations, qui ont contribué à l’émergence de maladies. Une fertilité moindre, et par conséquent un nombre de grappes plus faible, ont entraîné une production nettement inférieure à celle des années précédentes. La chaleur excessive de l'été a également contribué à ce faible rendement. Une année caractérisée par des vendanges courtes, qui se sont déroulées dans des conditions normales de précipitations. Malgré tous les défis, les vins font preuve d'une concentration incroyable et de niveaux d'acidité et d'alcool très équilibrés. Après une sélection rigoureuse des raisins de Syrah, la vinification a été réalisée dans des moulins,
après macération préfermentaire à froid. Ce vin est mis en bouteille l'année suivante
à sa production, promouvant l'exubérance et la force de la jeunesse dans son profil. De couleur rubis éclatante, cette Syrah présente un profil frais et fruité. Arôme fruité marqué
rouge, avec des myrtilles mûres qui ressortent, avec une épice discrète apparaissant en second
plat. En bouche, il révèle une structure délicate, de la fraîcheur et de la sophistication. Finale longue et galbée
expressif.