Quinta de Ventozelo Rosé

Il peut être considéré comme une année de vin sec dans le Douro. Une année avec l'hiver et le printemps sec, la survenue de précipitations élevées en avril et ponctuelles pendant la période vintage. Bien que les vignobles montrent que l'eau doit assurer la maturation, les températures les plus modérées de l'été ont contribué à la maturation progressive. La récolte fournie doit être un excellent équilibre entre le sucre et l'acidité, très intéressante du point de vue phénolique. Après une sorte de boucles dans le vignoble, les baies ont également été choisies par dépistage optique
À l'entrée de la cave, de sorte que seules les baies parfaites en profitent. C'étaient plus tard
Réfrigéré, trompé et pressé dans un environnement inerte. La décantation froide suivante
et la fermentation a eu lieu à une température de 16 ° C. Couleur douce, rose pâle avec des nuances rouges. Démontre un arôme intense et frais aux fruits
Reds, se démarquant les framboises, avec des notes de légumes légers. Élégamment
Équilibré avec le volume de la bouche, ce qui en fait un rosé très appétissant.