Quinta de Ventozelo Tinta Roriz

Année anormale, par rapport aux 5 dernières années. Hiver froid et sec, printemps et début d'été, froid et pluvieux, et dans une seconde phase, été chaud et sec. Les vendanges ont débuté mi-septembre, avec environ 10 jours de retard par rapport à la moyenne. Il s'est déroulé dans de bonnes conditions climatiques, pratiquement sans précipitations, avec des températures douces à élevées, fournissant des moûts de grande qualité, avec un bon niveau de sucre, d'acidité et de composés phénoliques. Les raisins ont été réceptionnés à la cave, dans la ligne spéciale, avec égrappage total et sélection manuelle
en grappes puis « sac par sac » grâce à une machine de sélection optique. Fermentation
Il a été élaboré en moulin, avec macération pré-fermentaire et contrôle des températures. Il a une robe rubis profond, avec des fruits rouges mûrs qui ressortent au nez, notamment le
cerises noires et prunes, avec une légère touche florale et épicée.
Très frais et concentré en dégustation, avec des tanins expressifs laissant présager un fort potentiel
du vieillissement.