Quinta de Ventozelo

Quinta de Ventozelo Mélange rouge

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Producteur Quinta de Ventozelo
Récolte 2020
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 15%
Cépages Touriga Nationale, Touriga Franca, Tinta Roriz
Accompagnements Il s'accorde bien avec une entrée, des plats de viande ou même seul, en toute occasion.
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Quinta de Ventozelo Mélange rouge
Description

Raisins issus de vignobles extrêmes de la Quinta. Conduction en cordon uni et bilatéral, taillée en talon. Vendanges manuelles, au cours du mois de septembre, avec une sélection rigoureuse des raisins. Élevé en cuve avec macération pré et post fermentaire et contrôle dynamique des températures. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français de 600 litres. Très équilibré en bouche et en arôme, affiné par le vieillissement en bois. Dense et onctueux, il présente beaucoup de fruits, des parfums balsamiques et des notes boisées bien intégrées.La finale est intense, fraîche et prolongée.

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