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Quinta de Ventozelo
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| Producteur | Quinta de Ventozelo | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Franca | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec les fromages intenses, les plats épicés et le gibier. |
Il peut être considéré comme une année de vin sec dans le Douro. Une année avec l'hiver et le printemps secs, avec de fortes précipitations qui se produisent pour avril, et ponctuelle pendant la période vintage. Bien que les vignobles montrent que l'eau doit assurer la maturation, les températures les plus modérées de l'été ont contribué à la maturation progressive. La récolte fournie doit être un excellent équilibre entre le sucre et l'acidité, très intéressante du point de vue phénolique. Touriga Franca démontre d'excellentes performances dans le terroir de cette partie, exprimant tout
sa rusticité et sa fraîcheur. Couleur de grenade intense, dans l'arôme se démarquer des notes fruits rouges
(Grenade), avec une touche végétale. Révèle dans une preuve admirable de la bouche. Les tanins semblent ferme,
Anústa à fente, enveloppée de fraîcheur, offrant une fin de bouche persistante.
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