Quinta de Ventozelo Touriga Nacional 2021

Il peut être considéré comme une année de vin sec dans le Douro. Une année avec l'hiver et le printemps secs, avec de fortes précipitations qui se produisent pour avril, et ponctuelle pendant la période vintage. Bien que les vignobles montrent que l'eau doit assurer la maturation, les températures les plus modérées de l'été ont contribué à la maturation progressive. La récolte fournie doit être un excellent équilibre entre le sucre et l'acidité, très intéressante du point de vue phénolique. Raisins d'une seule portion, avec vignoble extrême de la caste de touriga nacionale,
Dans le simple guyot. Le vignoble du Colmeal, a un cadre terrestre pour la technique des vignobles vers le haut,
Avec l'orientation du Sud.
de boucles et plus tard «Bago le Bago» par une machine de sélection optique. La vinification
Il était fait de Lagar, avec la macération de pré-fermentation et le contrôle de la température.