Quinta de Ventozelo

Quinta de Ventozelo Vintage 2012

Prix habituel
€38,11
Prix soldé
€38,11
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta de Ventozelo

Récolte: 2012

Type: port

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 20%

Cépages: Vieilles Vignes

Accompagnements: Parfait après les repas

Description

La fermentation a lieu dans des lagares traditionnelles de la Quinta. Les raisins sont foulés aux pieds, sans décongélation : les peaux et les rafles des raisins sont mélangées au moût pour en extraire le maximum d'arômes, de couleurs et de saveurs. Lorsque le taux idéal de sucre résiduel est atteint, le vin jeune est fortifié par l'ajout d'eau-de-vie de raisin 100% naturelle, stoppant la fermentation alcoolique et préservant les sucres naturels du raisin. Elevage en fûts : En cuves inox pendant 2 ans, pour préserver la pureté maximale du vin. Rouge pourpre foncé lorsqu'il est jeune, devenant brun rougeâtre avec l'âge. Mûres mûres intenses et fruits de cassis sucrés. Dense, riche en fruit et en tanins et finale longue et puissante.

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Quinta de Ventozelo Vintage 2012