Quinta do Cardo

Quinta Do Cardo – Vinha Do Lomedo Bio Síria 2021

Prix habituel
€34,60
Prix soldé
€34,60
Prix habituel
Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Quinta do Cardo

Récolte: 2021

Type: Branco

Région: Beira Interior

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 12°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13.5%

Cépages: Siria

Accompagnements: Companhia perfeita de peixes e mariscos de sabor intenso, carnes brancas e saladas.

Description

VINHA
As vinhas encontram- se à cota média de 750 metros, no meio do planalto ibérico, protegidas por uma topografia montanhosa (serras da Marofa e de Castelo Rodrigo). Este vinho foi feito a partir de uvas provenientes exclusivamente da nossa vinha velha de Síria, a Vinha Lomedo plantada nos anos 70. Os solos são de natureza granítica com uma componente xistosa. O clima, vincadamente continental, apresenta invernos rigorosos e verões muito quentes e secos, onde as amplitudes térmicas chegam a oscilar 20ºC ao longo de um dia. Desta combinação de factores resultam vinhos de grande exuberância aromática e muita frescura.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas e seleccionadas à mão, transportadas para a adega onde foram conservadas a baixas temperaturas durante 48 horas, após este período, foram prensadas directamente para barricas de carvalho francês. Este vinho fermentou durante 4 semanas e estagiou durante 22 meses, com “batonnage” regular. Estabilizado naturalmente.

Foram produzidas 1650 garrafas

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Quinta Do Cardo – Vinha Do Lomedo Bio Síria 2021