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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Cardo
Quinta Do Cardo Vigne Do Lomedo Síria
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| Producteur | Quinta do Cardo | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Frontière intérieure | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Syrie | |
| Accompagnements | Un accompagnement idéal pour les poissons et fruits de mer savoureux, les viandes blanches et les salades. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
18 points Vin Grandes Escolhas.
Les vignes sont situées à une altitude moyenne de 750 mètres, au cœur du plateau ibérique, protégées par un relief montagneux (massifs de Marofa et de Castelo Rodrigo). Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins issus de notre ancienne vigne de Síria, le vignoble Lomedo, planté dans les années 1970. Les sols sont granitiques avec une composante schisteuse. Le climat continental, marqué par des hivers rigoureux et des étés très chauds et secs, présente des variations de température pouvant atteindre 20 °C au cours de la journée. Cette combinaison de facteurs confère aux vins une grande richesse aromatique et une fraîcheur remarquable.
VINIFICATION
Les raisins ont été vendangés et triés à la main, puis transportés au chai où ils ont été conservés à basse température pendant 48 heures. Après cette période, ils ont été pressés directement et mis en fûts de chêne français. Ce vin a fermenté pendant 4 semaines et a vieilli pendant 22 mois, avec un bâtonnage régulier. Stabilisé naturellement.
1650 bouteilles ont été produites.
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