Quinta do Gradil

Ferme Gradil, Réserve de Branco

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Producteur Quinta do Gradil
Récolte 2018
Type Blanc
Région Lisbonne
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Chardonnay, Arinto
Accompagnements Parfait pour accompagner le poisson, les fruits de mer ou les salades.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Ferme Gradil, Réserve de Branco
Ferme Gradil, Réserve de Branco
Description

Critiques et récompenses :
. 87 points Wine Spectator Magazine ;
16,5 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas;
. Recommandé par Decanter World Wine Awards 2016 ;
Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2016 (Autres millésimes) ;
Recommandé pour le Concours International des Vins 2012 (Autres millésimes).

Ce vin révèle une structure élégante et compacte qui met en valeur des arômes complexes de citron, de pamplemousse, de coing et de biscuit. Il présente une belle acidité et une minéralité affirmée. Le bâtonnage lui confère une onctuosité délicate, tandis que le chêne français assure une longue finale.

Vinification :
Les meilleurs raisins de Chardonnay et d'Arinto ont été vendangés à la main durant les fraîches matinées de la deuxième semaine de septembre. Cultivés sur des sols argileux de vignobles en forte pente, ces raisins ont été pressés délicatement et le moût a fermenté pendant 16 jours en fûts de chêne français « Allier ». S'en est suivi un bâtonnage sur lies pendant 120 jours.

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