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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Gravançal
Quinta do Gravançal Grande Reserva Branco
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| Producteur | Quinta do Gravançal | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Vinho Branco | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 11°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho | |
| Accompagnements | Sirva com carnes brancas grelhadas, aves, peixe no forno, ostras, açordas, cogumelos e pratos com queijos. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Apresenta-se brilhante, citrino. De aromas complexos onde se destacam os florais, com notas de jasmim. Acidez equilibrada, elegante e untuoso, com madeira bem integrada e boa persistência num longo final de boca.
Vinificação:
As uvas que compõem este vinho são das castas Viosinho (80%) e Rabigato (20%). A vinificação foi com desengace total e prensagem pneumática suave. A fermentação decorreu em cubas de aço inox a temperatura controlada entre os 14 e os 16ºC a extração de “bica aberta” precedida de ligeira maceração. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês com “batonnage”.
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