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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caves São João
Fazenda Poço do Lobo Reserva Tinto 2019
- Prix habituel
- €21,30
- Prix soldé
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| Producteur | Caves São João | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Bairrada | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 17ºC | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Baie, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Viandes rouges rôties ou grillées, fromages, charcuteries et gibiers, entre autres délices. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Notes de feuille de citronnier, d'écorce d'orange, bien encadrées par la lumière fumée du fût. En bouche onctueuse et crémeuse, mais à la fois légère, fraîche et citronnée, avec une finale croquante aux tons d'agrumes. Contient des sulfites.
Les meilleurs raisins créés dans notre Quinta do Poço do Lobo ont été récoltés manuellement, et après une sélection et un égrappage rigoureux, ils ont macéré pendant 10 jours dans un pressoir équipé d'un fouloir pneumatique. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli 17 mois en fûts de chêne. N'étant pas stabilisé, il peut créer des dépôts, résultant de la précipitation de composés naturels présents dans le vin.
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