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Quinta do Portal
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| Producteur | Quinta do Portal | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho, Gouveia | |
| Accompagnements | Un vin très polyvalent. Ne vous limitez pas aux poissons et aux fruits de mer ; essayez des accords plus classiques avec les vins rouges ! Et n’oubliez pas les fromages à pâte dure ! |
Critiques et récompenses :
93 points Wine Magazine ;
. 91 points, Wine Enthusiast Magazine.
Sa robe jaune éclatante capte immédiatement le regard ! S'ensuit une complexité aromatique où se mêlent des notes florales, dominées par les fleurs blanches, et des arômes de fruits mûrs à pulpe jaune et de fruits secs. En bouche, les notes boisées toastées nous transportent dans une autre dimension, plus chaleureuse et complexe, toujours soutenue par une belle acidité et une ampleur enveloppante. Au final, une fraîcheur enivrante nous envahit ! Longue et prometteuse, elle s'affirme avec la certitude d'un bel avenir en bouteille…
Vinification :
Fermentation partielle en cuves inox, finition en vieux fûts de chêne. Vieillissement de 22 mois dans les mêmes fûts.
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