Quinta do Portal
Quinta do Portal Grande Reserva Tinto
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Produtor: Quinta do Portal
Récolte**: 2007
Type: Moscatel
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 18%
Cépages: Moscatel, Moscatel Galego
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Deve ser servido fresco e pode ser apreciado com as suas sobremesas doces preferidas ou com um foie-gras.
Critique et récompenses:
. Magazine de 93 points Wines;
. 91 points Magazine Wine Enthusiaship.
La teinte jaune vif capture notre attention tout de suite! On nous présente ensuite une complexité aromatique où nous trouvons un mélange de floral, avec maîtrise des fleurs blanches, et des fruits en pulpe jaune mûrs et des fruits déshydratés. Dans la bouche, les grades de Tosta de bois nous emmènent dans une autre dimension, plus chaude et plus complexe, accompagnant toujours une belle acidité et volume entourant. En fin de compte, c'est une fraîcheur enivrante! Long et certainement un bel avenir avec l'évolution en bouteille ...
Vinification:
Fermentation partielle dans un bol en acier inoxydable, avec une finition dans de vieilles coques en chêne. Stage dans les mêmes sabots pendant 22 mois.
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