Quinta do Sobral

Quinta do Sobral de Santar Malvasia Fina Blanc

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Producteur Quinta do Sobral
Récolte 2023
Type Blanc
Région Ils donnent
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12%
Cépages Malvasia Fina
Accompagnements Il convient de le servir frais avec des plats de poisson, de fruits de mer, de volaille et de viande jeune.
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Quinta do Sobral de Santar Malvasia Fina Blanc
Description

Quinta do Sobral, un projet familial de Cristina Simões et Jorge Loureiro, est situé au cœur de la région viticole du Dão, à Vila de Santar, site historique classé. On y perpétue la tradition de la culture de la vigne sur des sols granitiques pauvres, nichés au milieu des pinèdes, ainsi que celle des cépages traditionnels qui caractérisent les vins de ce domaine d'environ 15 hectares.

Élevé 6 mois sur lies fines, ce vin est d'une grande finesse et d'un style élégant. Il présente un arôme intense, une belle fraîcheur et un bon potentiel de garde. Ce vin est sujet à la formation de dépôts et/ou de cristaux.

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