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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Blanc
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Total:
| Producteur | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Le code de Larinho, Verdelho, Muscat de Galice | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner les fromages, les viandes grillées, les poissons assaisonnés et tous types de viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Issu des cépages classiques de la Transmontane, ce vin allie l'intensité du Códega-de-Larinho aux arômes du Moscatel-Galego-Branco, ainsi qu'à la fraîcheur et à l'acidité du Verdelho. C'est un vin jeune, non élevé en élevage, qui révèle pleinement les arômes variétaux.
Vinification :
Vendanges manuelles en petites caisses perforées. Égrappage total à la réception. Foulage et pressurage doux sous atmosphère inerte. Fermentation à température contrôlée autour de 16 °C. Élevage en cuves inox avec bâtonnage jusqu'à la mise en bouteille.
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