QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Vin Rouge Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional

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Producteur QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Récolte 2020
Type Rouge
Région Trás-os-Montes
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 15,5%
Cépages Touriga Nacional
Accompagnements Essayez ce vin avec des viandes grillées, du poisson cuit au four et des fromages à pâte persillée.
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Vin Rouge Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional
Vin Rouge Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional
Description

15,5 points Wine Magazine -

D'une robe rubis profond, ce vin dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, équilibrés par des notes florales typiques du cépage. En bouche, il offre un bouquet fruité intense et élégant, long et ample. Ce vin n'est pas élevé en fût de chêne afin de préserver le caractère du cépage.

Vinification :
Vendanges manuelles en petites caisses perforées. Égrappage et foulage immédiats à réception. Fermentation en cuves inox avec macération prolongée à une température contrôlée d'environ 23 °C. Élevage en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille.

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