Montes Ermos

Cinquième réserve blanche de Dona Doroteia

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Producteur Montes Ermos
Récolte 2023
Type Vin blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Viosinho, Arinto, Le code de Larinho
Accompagnements Il se marie bien avec les plats de poisson et de viande blanche.
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Cinquième réserve blanche de Dona Doroteia
Description

Couleur intense Citrina. Arôme frais et insinuant, avec des fruits floraux et blancs, avec des nuances balsamiques légères. Excellente minéralité, acidité vivante, vin complet, offrant un équilibre parfait et contribuant à une fin fraîche et soyeuse.

Vinification:
Vin résultant de la fermentation des raisins de pélicule blanc, en bec ouvert (pas de contact avec les films).