Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta dos Aciprestes
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| Producteur | Quinta dos Aciprestes | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Un accompagnement idéal pour les plats riches en viandes, gibier et fromages à pâte dure. |
Critiques et récompenses :
. 91 points Wine Enthusiast Magazine ;
16 points, Wine Magazine.
Une robe rubis limpide, profonde et éclatante. Des notes de violette se mêlent à la prune et à la mûre, harmonieusement rehaussées de subtiles touches de vanille. En bouche, des saveurs de fruits mûrs. Une structure excellente, un vin rond et parfaitement équilibré, persistant avec une longue finale.
Vinification :
La fermentation et la macération se déroulent en cuves inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain dans d'excellentes conditions de vieillissement naturel.
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