Quinta dos Avidagos Branco

Vinification:
Le vignoble est mis en œuvre sur un terrain scony stony et avec une excellente exposition au soleil. Les différentes variétés sont plantées dans des parcelles, permettant ainsi un accompagnement parfait. Récolte manuelle dans de petites boîtes. Persécution totale. Macération légère. Fermentation avec température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Étape sur les branches minces avec Bâtonnage régulier jusqu'à ce que le bouton de circulation.

Remarques de test:
Couleur de paille citrine avec réflexes. Arôme avec une bonne intensité où le fruit mature de l'arbre se démarque. Bouche crémeuse avec une acidité équilibrée, un bon arôme de bouche et une extrémité modérément longue.