Quinta dos Carvalhais Réserve Rosé Édition spéciale

Quinta dos Carvalhais Reserva Rosé Édition Spéciale 2023

Élaboré exclusivement à partir du cépage Alfrocheiro, ce rosé en édition spéciale révèle tout le potentiel de ce cépage emblématique du Dão. Quinta dos Carvalhais allie la tradition viticole de la région à l'innovation et à la précision, créant ainsi des vins élégants et structurés qui reflètent la diversité et la richesse du terroir.

D'une robe rose pâle, ce rosé offre un bouquet impressionnant : des notes florales, de prune, de framboise et de fraise, mêlées à de subtiles touches de cèdre, de résine et de miel. Ces dernières, issues d'un élevage en fûts de vin blanc spécifiques, lui confèrent complexité et élégance.

En bouche, il se distingue par son acidité vive et harmonieuse, son volume surprenant et sa finale longue et délicate. Vin polyvalent et gastronomique, il accompagnera à merveille les viandes blanches ou rouges, les poissons gras et les fromages.