Quinta dos Frades Dona Sylvia Grande Réserve Blanc

Un Douro blanc avec des fruits très expressifs et un tapaunillé / grillé touché par le bois. L'objectif est toujours d'être un vin blanc de référence dans la vallée du Douro. Avec un aspect jaune de citron moyen. Arôme prononcé de pamplemousse et de menthe, avec une légère vanille et des notes grillées de bois de chêne nouveau. En bouche, il est plein à corps, avec une acidité vibrante et un ton d'agrumes et des fruits tropicaux, tous entrelacés avec des arômes très minces et élégants de bois de haute qualité; Bouche sèche, longue et minérale.

Vinification:
Un blanc a été fait avec l'intention de montrer la plus haute qualité possible à obtenir avec des raisins blancs de vieux vignobles. Pour augmenter la complexité aromatique et la structure de la bouche, 100% de nouveaux barils en bois de 400 litres de capacité et de très légers pagayons sont utilisés à la manière de Bourgogne.

Remarques de test:
Un Douro blanc avec des fruits très expressifs et un tapaunillé / grillé touché par le bois. L'objectif est toujours d'être un vin blanc de référence dans la vallée du Douro. Avec un aspect jaune de citron moyen. Arôme prononcé de pamplemousse et de menthe, avec une légère vanille et des notes grillées de bois de chêne nouveau. En bouche, il est plein à corps, avec une acidité vibrante et un ton d'agrumes et des fruits tropicaux, tous entrelacés avec des arômes très minces et élégants de bois de haute qualité; Bouche sèche, longue et minérale.