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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Frades
Quinta dos Frades Vigne dos Santos Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Quinta dos Frades | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Malvasia Fina, Rabigato, Gouveia | |
| Accompagnements | Il s'accorde bien avec tous les types de plats régionaux, de poissons et de fruits de mer. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Le Santos Branco est un vin fruité au profil exceptionnellement doux et frais. Il est prêt à être consommé jeune.
Vinification :
Les raisins sont vendangés manuellement ; à leur arrivée au chai, ils sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique. Après pressurage, le moût est débourbé à froid pendant 48 heures à basse température. Suite à cette débourbage, le moût entame sa fermentation alcoolique à température contrôlée. Il est ensuite élevé sur lies fines en cuves inox pendant 4 mois.
Critiques et récompenses :
16 points Vin Grandes Escolhas.
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