Rechercher
Quinta dos Frades
Ganhe 8 pontos
(no valor de €0,40 EUR) por item.
Earn 8 points
(worth €0,40 EUR) per item.
| Producteur | Quinta dos Frades | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Franca, Encre Roriz, Touriga Nacional, Vieilles vignes | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les plats de gibier et les plats régionaux. |
Le Santos Tinto est un vin rouge aux arômes de fruits rouges sauvages et d'épices. Il présente un profil ample et onctueux.
Vinification :
Issu de vieilles vignes (plus de 30 ans) de Quinta dos Frades, décrites en 1951 dans le journal Diário do Norte, ce vin est élaboré à partir de vignes cultivées de manière innovante sur des coteaux, certaines étant plantées en plaine. Les raisins sont triés, égrappés et foulés aux pieds à la main dans des lagares en granit où se déroule la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique et l'élevage qui suit sont effectués en cuves inox. L'élevage et la mise en bouteille se font en cuves inox pendant 12 mois.
Critiques et récompenses :
87 points Wine Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas
Nous suggérons également
Votre panier est vide
