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Coimbra de Mattos
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| Producteur | Coimbra de Mattos | |
| Récolte | 1970 | |
| Type | Porto Colheita | |
| Région | Port Wine | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 16°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | castes traditionnelles | |
| Accompagnements | Il accompagne très bien divers amuse-gueules, entrées et salades. |
Robe brune aux reflets verts. Arôme complexe et intense, notes de fruits secs, de figues, d'amandes, de miel, de curry et de bois. Bouche très équilibrée et concentrée, belle acidité, saveurs de fruits secs et d'épices, avec une finale très longue et persistante.
Vinification :
Vinification en cuves de lixiviation avec systèmes d'auto-vinification. Scène dans des tons de bois brun.
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