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QUINTA DOS MURÇAS
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| Producteur | QUINTA DOS MURÇAS | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Encre jaune, Peinture baroque, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Excellent avec les plats de viande rouge et les fromages à pâte dure. |
Critiques et récompenses :
91 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
Prix du choix de la presse 2023 ;
Médaille d'or Mundus Vini 2018 (Autres colheitas ) ;
. Grande Médaille d'Or Mundus Vini 2017 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent au Concours international des vins 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ).
Quinta dos Murças Reserva provient des plus vieilles vignes du domaine, situées entre 150 et 280 mètres d'altitude et exposées à l'ouest. Il s'agit de la version classique des vins de domaine, où le terroir confère aux vins une grande élégance et un excellent potentiel de garde.
L'hiver fut très pluvieux et le printemps très froid, ce qui retarda l'ensemble du cycle végétatif. L'été, en revanche, fut chaud et sec, permettant ainsi de rattraper et d'accélérer la maturation, donnant des raisins d'une bonne concentration, d'une belle acidité et d'arômes prononcés. Les vendanges commencèrent le 6 septembre et s'achevèrent le 7 octobre.
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendanges manuelles, tri sur table, égrappage, foulage, fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée (25 à 28 °C) dans des lagares en granit, foulage aux pieds et pressurage dans un vieux pressoir vertical. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés.
COULEUR : Intense et profonde.
ARÔME : Arôme complexe, frais et élégant, dominé par les fruits noirs, des arômes balsamiques comme le ciste et des notes d’épices provenant de son vieillissement en fûts.
Bouche : Ferme et concentrée, avec une acidité bien présente et équilibrée, elle présente des tanins mûrs et bien intégrés. La finale, longue et persistante, est dominée par des notes fruitées, où se distinguent son équilibre et son élégance.
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