Quinta Dos Murças VV 47 Tinto

Quinta Dos Murças VV47 2017 provient d'un vignoble historique, le plus ancien vignoble vertical de Douro, planté en 1947, avec une exposition sud-est et une pente de 40%. Il traduit l'expression maximale de notre terroir et son potentiel, qui se caractérise par son élégance, son harmonie et sa complexité. Vinification du vin Quinta Dos Murças VV47 2017: Vinime manuel, table de sélection, dégoût, écrasement, fermentation alcoolique avec des levures indigènes à des températures contrôlées (25 ° à 28 ° C), dans des moulins en granit à l'aide d'une marche et d'une pression dans une ancienne presse verticale. Stage: dans les barils de chêne français utilisés pendant environ 12 mois.