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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Quinta Dos Quatro Ventos Grande Red Reserve
- Prix habituel
- €41,25
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| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2016 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner le gibier, les viandes grillées et les rôtis. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Couleur de grenade très concentrée. Arôme à des fruits rouges très évidents avec des nuances légères de tabac et de chocolat noir. Dans la bouche, l'attaque est lisse avec des notes fruitées et grillées. La caractéristique de cette récolte est précisément la fraîcheur avec laquelle ce vin se présente ainsi que l'équilibre qu'il désigne. Il est frais et équilibré, bien structuré et élégant, avec une forte persistance dans la bouche.
Vinification:
Récolte manuelle avec dépistage sélectif, suivi d'une macération froide pendant 5 jours et de la vinification en acier inoxydable à 30 ° C. 14-mois stage en fûts de chêne français et russe.
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