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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Alto do Pocinho Blanc
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Total:
| Producteur | Quinta dos Termos | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bordure intérieure | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho | |
| Accompagnements | Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats froids comme le ceviche, le tartare et les salades, il se marie également très bien avec les soupes, les poissons et les viandes blanches. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il s'accorde aussi parfaitement avec les cuisines épicées. |
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Description
Robe jaune citron éclatante. Arôme délicat, avec des notes caractéristiques du cépage Rabigato. En bouche, il surprend par son acidité remarquable, apportée par le cépage Viosinho, sa structure remarquable, sa texture onctueuse et son délicat arôme rétro-nasal, qui lui confèrent une finale longue et séduisante.
Vinification :
Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Égrappage total avec protection contre l'oxydation prématurée. Fermentation contrôlée entre 20 et 22 °C. Élevage en cuves inox.
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