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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Réserve Marufo
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| Producteur | Quinta dos Termos | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Bordure intérieure | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Maroufo | |
| Accompagnements | Idéal pour les plats élaborés. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Ce vin provient de la parcelle de vignes du domaine, âgée de plus de 25 ans, où les raisins Marufo confèrent du corps à ce vin rustique et onctueux, doté d'une identité distincte.
Vendangé à la main en caisses de 15 kg. Réception avec égrappage total et foulage doux, suivis d'une macération prolongée. Élevage en fûts de chêne français usagés et clarification naturelle, favorisée par le froid mordant de la Serra da Estrela.
Notes de dégustation : Robe rubis clair. Au nez, il révèle des notes de fruits rouges, d’herbes sauvages et une légère touche terreuse. En bouche, il est élégant, avec des tanins veloutés et une agréable fraîcheur.
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