Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Rosé
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Produtor: Quinta dos Termos
Récolte**: 2023
Type: Rose
Région: Bordure intérieure
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Alcool: 13%
Cépages: Syrah, Baie
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats froids comme le ceviche, le tartare et les salades, il se marie également très bien avec les soupes, les poissons et les viandes blanches. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il s'accorde aussi parfaitement avec les cuisines épicées.
Description
Description
Vigne: 35 ans, produisant en moyenne 4 000 kg / ha.
Vinification: Vingue manuelle dans des boîtes de 18 kg, suivie d'une pression douce après une courte macération. Fermentation en fûts de chêne français.
Stage: 12 mois sur les dreaks, en fûts de chêne français avec «Batonnnê».
Gastronomie: Servir entre 12 et 14 ° C Poisson, fruits de mer et viande de volaille et de viande blanche. Le poisson fumé, les plats de morue et le foie-gras, ainsi que les fromages forts et crémeux.
Note de preuve: Arôme élégant dominé par des fruits en morceaux, avec des notes de pêche et d'alperce combinées à des notes fumées légères avec minéralité. Dans la bouche, est large, volumineux et texturé, avec un équilibre crémeux avec l'acidité environnante.
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