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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Rosé
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Total:
| Producteur | Quinta dos Termos | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rose | |
| Région | Bordure intérieure | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Syrah, Baie | |
| Accompagnements | Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats froids comme le ceviche, le tartare et les salades, il se marie également très bien avec les soupes, les poissons et les viandes blanches. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il s'accorde aussi parfaitement avec les cuisines épicées. |
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Description
Critiques et récompenses :
89 points Wine Magazine ;
15,5 points Vin Grandes Escolhas.
Robe rose pâle et aspect lumineux. Arôme distinct, légèrement exotique avec des notes de cassis. Surprend par sa fraîcheur acidulée, son élégance, son onctuosité et sa légère astringence, qui stimule l'appétit.
Vinification :
Contrôle rigoureux de la maturation pour déterminer le moment optimal colheita . Égrappage et foulage complets avec protection contre l'oxydation prématurée. Fermentation à température contrôlée de 18/20 °C.
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